圖為哈爾濱理工大學智慧食堂的智能稱重臺。 受訪者供圖
無人分餐、按克售賣、智能稱重……這樣“聰明”的食堂你體驗過嗎？這個秋季學期開學以來，許多哈爾濱理工大學師生來到該校新開的智慧食堂“打卡”。
智慧食堂可實現從選餐到結算的全自動化。10月29日，科技日報記者在該食堂走訪，看到每道菜品下方都有一個智能稱重臺。用戶將內置芯片的餐盤放到智能稱重臺上，夾取菜品后，稱重臺便能夠自動識別出菜品的種類、重量以及菜品所含蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分，并計算出相應費用。打完飯后，用戶可以掃碼結算餐費。
哈爾濱理工大學中心食堂經理魏紅介紹，智能稱重臺利用物聯網、云計算和人工智能等新一代信息技術，實現自動稱重、計費和結算。智能稱重臺內有高精度傳感器，可以精確測量食物重量。除此之外，智慧食堂的智能結算系統能夠利用移動支付技術實現快速、無接觸結算，數據分析與管理系統可以收集和分析用戶的消費數據。
“原來食堂自選餐區(qū)不管菜品是葷還是素，都是12.8元/斤。智慧食堂打破了傳統食堂固定菜品、固定價格的模式，實現一菜一價，學生可以根據喜好自由選取菜品，并通過智能稱重臺自動計算價格，實現個性化、精準化就餐?！蔽杭t介紹，為滿足不同群體用餐需求，自選區(qū)提供高、中、低檔菜品。
“智慧食堂能夠自助稱重結算，計費準確。在就餐高峰期，可大大縮短排隊時間，顯著提升就餐效率?！币晃辉谥腔凼程镁筒偷墓枮I理工大學學生對記者說。
智慧食堂的優(yōu)勢不僅在于便捷性，更在于其智能化管理和數據統計?！巴ㄟ^智慧食堂的數據分析與管理系統，我們能夠實時獲取分析師生的用餐數據，并據此了解師生的飲食偏好和消費習慣，進而提升食堂備餐精準度，降低剩餐率，促進食堂優(yōu)化、優(yōu)選菜品?！惫枮I理工大學飲食管理科總經理崔洋說，未來學校將根據師生實際需求，不斷升級和完善智慧食堂服務系統，滿足師生個性化就餐需求。（記者 朱 虹 李麗云）
北疆新聞：內蒙古自治區(qū)重點新聞網站（客戶端），內蒙古出版集團新華報業(yè)中心旗下國家互聯網新聞信息采編發(fā)布服務一類資質網站（客戶端）。
北疆新聞版權與免責聲明：
一、凡本站中注明“來源：北疆新聞”的所有文字、圖片和音視頻，版權均屬北疆新聞所有，轉載時必須注明“來源：北疆新聞”，并附上原文鏈接。
二、凡來源非北疆新聞的新聞（作品）只代表本網傳播該消息，并不代表贊同其觀點。
如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在見網后30日內進行，聯系郵箱：bjwmaster@163.com。
版權聲明：北疆新聞版權所有，未經書面授權，不得轉載或建立鏡像，違者依法必究。 本站違法和不良信息舉報電話：15648148811蒙ICP備16001043號-1
Copyright © 2016- 北疆新聞網 All Rights Reserved互聯網新聞信息服務許可證：15120200009-1蒙公網安備：15010502001245
